《咏安仁宰捣蒜》作者为唐朝文学家蒋贻恭。其古诗全文如下: 安仁县令好诛求,百姓脂膏满面流。 半破磁缸成醋酒,死牛肠肚作馒头。 帐生岁取餐三顿,wWw.sLKJ.org乡老盘庚犯五瓯。 半醉半醒齐出县,共伤涂炭不胜愁。